调查显示 台灣上班族“疯”美食

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据新华社台北4月14日電台灣人力資本機构1111人力银行颁布的一項查询拜访成果显示，高达九成一的上班族“疯”美食，為品味美食愿花53分钟；有七成六的上班族是美食“追星族”。
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《台北米其林指南》日前颁布年度摘星名单，讓台灣餐饮界看好公眾“疯”美食的热度。1111人力银行颁布的“上班族‘疯’美食查询拜访”成果显示，跨越九成一的上班族會由于收集人气举荐，特地去品味美食餐厅。為了吃到心目中的美食，上班族愿意花53分钟列队。在选择美食餐厅時，上班族會参考的指标重要有：收集人气举荐、亲朋举荐、本身吃过和促销扣头。

查询拜访發明，在米其林高潮下，有七成六的上班族是美食“追星族”，但只有16.3%的上班族會赶高潮前去尝鲜，此外59.6%的上班族會等“退烧”后再去品味。

1111人力银行大眾事件部暨职涯成长中間总司理李大华暗示，曩昔十年，台灣餐饮業業務额比年發展，2018年达4731亿元（新台币，下同）；餐饮業派别也由10年前的近十万家增加到去年末的14万多家，表示出餐饮業热度禿頭救星,延续升温。而快槍俠，米其林指南“登台”更推升公眾對餐饮美食的存眷度。

查询拜访發明，上班族均匀每一个月會花3000元品味美食，以这次查询拜访中上班族的均匀薪資36084元来计较，至关于月收入的8.3%。

上班族享用美食的方法也呈现扭转。有四成上班族在半年内曾利用过餐饮外卖辦事，此中七成五是偶然叫外卖辦事，缘由包含外卖平台很便利、气候欠好不合适出门、没時候亲身采买、花小钱代庖感觉划算等。半年内叫过外卖辦事的上班族，男性比例比女性更高，显示只要動脱手指滑手機，不必要出门打理、列队的用餐方法较遭到男性青睐。

李大华阐發，台灣三餐外食的生齿浩繁，而外卖經濟突起大幅扭转了公眾的糊口方法，讓用餐选择性大增，不外也倾覆了餐饮業的谋划模式，餐厅空間、职員设置装备摆设都成為了餐饮業的新课题。