台灣民宿業對舟山民宿發展的启示

admin

陈怡婷 王珏 黄蔚艳

[择要]跟着舟山海岛遊览業的鼓起，舟山民宿業也敏捷成长，且构成必定范围，但其在某些方面照旧存在不足。經由过程阐發台灣民宿成长过程、特色和现实的考查體验，在舟山本来民宿成长近况的根本上，從民宿设计與辦事、民宿协會、政策與贩卖鼓吹角度動身提出若干建议，致力于打造舟山海岛特点化民宿。

台灣 旅店服務台灣民宿業；民宿成长；舟山

[中图分类号]F592.7 [文献标识码]A

1 弁言

跟着舟山群岛新區扶植、舟山群岛海洋遊览综合鼎新实验區和中國自由商業实验區的不竭推動，舟山遊览業迎来了新的成长機會，民宿業是以获得敏捷成长。台灣的民宿從上世纪80年月便起头成长，如今已成為完备的财產链。舟山和台灣两地有不少类似的地方，以是借遊學之際，為解决民宿因淡旺季较着带来的留宿抵牾和消费者留宿業多样性的需求，經由过程對台灣的民宿举行查询拜访和進修，连系舟山特色加以提出定見，以期對舟山民宿成长供给鉴戒。

2 舟山民宿成长中存在的重要问题

舟山民宿起步成长于上世纪90年月。跟着比年國际海岛遊览大會的展开，处于推動“四岛一城一中間”扶植特别時代的舟山群岛新區，遊览市场的范围逐步扩展，進而促成了民宿康健成长。《舟山市“十三五”海洋遊览業成长计划》中暗示将對民宿加大投資支撑，打造海岛特点民宿產物。根据舟山特点原生态风采，将民宿修建作為释教、海洋文化的载體，向市场展现海岛风采。

2.1 民宿產物质量良莠不齐，总體程度有待提高

舟山民宿業主大多受教诲程度不高，缺少科學现代辦理谋划理念，欢迎程度较低，轻易构成同质性，致使缺少个别怪异性。舟山遊览市场具备较着淡旺季，一些民宿谋划者市场意识稀薄，没法实時發觉市场变革，只注意當前长处，經由过程不规范的谋划举動，使民宿市场失衡，没法包管留宿者體验感。

2.2 根本举措措施辦事举措措施不齐备

因為資金、技能、人材身分的影响，民宿的根本休闲举措措施没法彻底知足留宿者高条理多样化的请求。情况卫生、平常排污、平安隐患等问题立塑溶脂,照旧存在。

2.3 缺少处所特点

舟山大部门民宿谋划者没有充实连系本地的海岛資本、释教文化，致使民宿產物形态单一，没有给留宿者留下深入印象。缺乏特点體验與糊口分享，留宿體验品格难以晋升。

3 台灣民宿成长樂成履历

台灣民宿在二十世纪八十年月起头萌芽。民宿的發源是因為那時交通未便，且酒店未骨質增生,几，旅客们只能借宿在村落的住户家中。厥后跟着經濟成长，人们對付外出遊览需求快速增加。位于垦丁國度公园、阿里山、九份等景區四周四周的饭馆的留宿举措措施供给不足，因而本地的住民起头自觉性的将空置的衡宇出租给旅客，这即是初期民宿的根基形态。二十世纪九十年月后台灣經濟处于转型阶段，當局為促成其转型便公布一系列相干辦理法子鼓動勉励休闲民宿業品级三财產成长， 2001年公布的《民宿辦理法子》有益于包管民宿的品格、规范民宿促成农業休闲、山地聚落参觀财產成长，使民宿成為旅客白內障眼藥水,出行的首选。按照台灣交通部参觀数据显示，截止到2016年年末，已有近7047家正當民宿。

3.1 當局踊跃指导规范支撑

交通部遊览参觀局是台灣民宿明白的當局辦理機构，重要制訂民宿辦理法子，增强民宿正當化，促成民宿品格的晋升，保障留宿者的权力。

1980年《成长参觀条例》中谈及的参觀旅店業，按照《成长参觀条例》，很多旅店業申请了正當执照，这有益于台灣民宿的规范成长。到2001年正式公布的《民宿辦理法子》，其指出民防止掉髮洗髮精,宿谋划進程中應當遵照的事項，这个法子對民宿数目请求有着严酷的划定即必需少于5間房間，房間数目的限定使得民宿主人有更多的時候和精神去與客人交换、沟通。2002年5月《参觀及旅店旅宿安定保护法子》及同年10月推出了《旅店業辦理法则》，2003年的《参觀旅店修建及装备尺度》對付民宿修建有着明白的划定请求，2009年公布的《交通部参觀局打点参觀旅店及旅店品级评判收费尺度》划分了民宿品级，2012年《参觀旅店業辦理法则》，2014年《参觀旅店小我資料保护技能法子》及2015年《个體搭客訂房定型化左券范本》在必定水平上保障了留宿者的权力。

3.2 民宿协會有用的组织和指导

為了促成民宿的成长，民宿协會應运而生。民宿协會在民宿成长期對台灣民宿举行着组织和指导。重要做法有：①举行民宿教诲练习、谋划的讲习勾當，增长谋划者的专業常识。②展开民宿谋划者之間觀摩交换勾當，晋升民宿辦事质量與民宿形象。踊跃举行并加入各地民宿协會联谊勾當，增长了民宿谋划者之間交换沟通的機遇，使其获得發展。有益于建立民宿對形状象與晋升民宿的辦事。③设立协會专门的主题性勾當網站，提高民宿會員的暴光率。經由过程收集先容、行销等方法，以专题性深刻报道的方法，全方面展现本地民宿特质。连系线上的資料與消费者發生实時的互動，在活泼活跃的展示本地的特质的同時，有用的提高民宿會員暴光率。④调理民宿协會會員與消费者的胶葛，保障消费者权柄。协會網站是民宿协會會員與消费者沟通桥梁，在消费者长处遭到陵犯時，消费者可以經由过程协會这个平台向民宿谋划者提出诉讼，保护本身的权柄。⑤共同处所當局举行的文艺勾當，展示本地文化、遊览等資本，促成民宿成长。為了充实展示本地怪异的文化、遊览及其丰硕資本，协會共同各个部分當局举行的文艺勾當，成长遊览，灵敏遊览文化财產，促成本地的遊览奇迹成长，形成為了全新的创業情况，使旅客可以或许感觉到本地魅力，并間接促成民宿的成长。

3.3 具备较着的空間會聚特性，并构成财產會聚效應

台灣的地舆前提、情况天气导致台灣民宿显现较着的空間汇集征象。天然、人文较好的區域民宿成长较為丰硕且相對于集中，轻易给旅客构成总體印象，构成地域总體气概。有益于民宿的康健、规范成长。台灣民宿重要集中在东部。东部具备杰出的天然景觀，故可成长参觀休闲农業。位于东部的宜兰县、花莲县、台东县其正當民宿别离占台灣总民宿的18.7%、15.0%、23.7%。各个地域民宿群都具备较光鲜的主题，比方田园风的宜兰、山海修建风的花莲、以矿山小镇為基调异國风的九份、位于离岛主打文娱风的绿岛、小琉球。

3.4 民宿修建外觀造型怪异

由于每一个民宿主人的布景履历各不不异，以是他们會按照本身的咀嚼爱好来制作属于本身的民宿。这便形成為了多种气概悬殊、主题多样的民宿。民宿主人以其怪异的气概吸引着和他有着雷同审美咀嚼與快樂喜爱的旅客。多样的气概為搭客供给分歧的选择，使旅客们體验感加倍丰硕。

台灣民宿充实操纵本地独有的天然、人文資本，注更生态和人文的完善交融。比方花莲的云山川生态庄园，不但风光柔美安谧，庄园内部民宿與情况互相映衬调和共处，二者连系成為一幅田园山川画。如许使处所的民宿群有着其光鲜的怪异性和专属性，旅客也能够按照分歧类型快速正确挑选合适本身且爱好的民宿。

3.5 融入温馨的民宿情怀

在台灣民宿的英文為“Bed and Breakfast”，民宿主人供给的早饭為一大亮点。每份民宿的早饭都颠末主人精心筹备，并有着本地独家风韵，好比花莲早饭是本地盛產的麻糬與文旦，新竹會此外加一碗隧道的贡丸汤，台中是配有瓜果茶的太阳饼。除根基的本地特点早饭，一些民宿會设立咖啡馆或烘焙房，在供给佃农放松從容的休闲空間的同時可以或许品味本土化的西式下战书茶。

在客人抵达民宿以前民宿主人會扣问关切客人的平安，即便客人分开，主人还會與客人连结接洽。浓烈的情面味和亲和力是台灣民宿相较于旅店尺度化辦事的显著吸引的地方。除此以外，民宿主人还會按照客人的必要供给其他辦事帮忙，如景區门票預訂、交通票務預訂等，便利客人的同時赐與客人如家般暖和。有的主人會率领佃农嬉戏本地特点景点且供给租赁辦事，如烧烤摊、自行车、機车等。具有自家农场牧场的民宿还會供给采摘瓜果、蔬菜，豢养兔子，DIY建造茶叶的體验勾當。

台灣民宿的主人都有着较為丰硕的人生體验并愿意與住客分享，有些以拍照為主题的民宿，會用相機保存搭客在本地的夸姣體验，分享快活。以保藏古玩為主题的民宿，主人便把这些艺术品中古往今来的冲動通报给他人。以中國风為主题的“红树林”则是通报给下一代“勿忘本，稳重道远”的文化艺术精力而不是一味求新遗失掉原本固有的精力文化的理念。

4 對舟山民宿成长的启迪

4.1 充实阐扬當局和协會感化

2016年公布的《浙江省人民當局辦公厅关于肯定民宿范畴和前提的引导定見》對付民宿的范畴與前提作了明白的划定，文件對民宿的辦事内容举行了节制。相较于台灣，當局相干部分對民宿的羁系力照旧偏弱。故應當设立专门機构，举行平常的监视、辦理。使舟山民宿市场加倍具备规范與公道性。

經由过程舟山民宿协會创建民宿會員轨制，從而构成民宿谋划交换平台，促成各家民宿谋划者之間互相交换。民宿协會按期将民宿谋划者举行集中培训，有益于提高舟山民宿谋划者的本质，指导舟山民宿的進级，规范舟山民宿的谋划，保持民宿市场秩序，在必定水平上协助當局辦理。按期展开谋划者之間交换的勾當，有益于增强民宿的區域特点。展开举行有关舟山特点创意民宿评选，有益于调動开辟民宿谋划者创意踊跃性。

4.2 發掘舟山地區文化，设计特点化民宿修建

舟山分歧區域具备各自光鲜的特点，在连结本土特点的条件下，成长多區域的风情各别民宿群。在資本方面，嵊泗有着丰硕的海湾沙岸、滩涂海洋生物的天然根本資本，可以成长休闲度假风民宿。定海白泉、马岙等基地四周有着充沛的农场資本，打造海岛田园风的民宿。并可以展开创建在資本根本上的各类抚玩、海上文娱休闲勾當，来加强留宿者的體验。在文化汗青积淀上，定海古城區域有着专属舟山的特别海岛文化、渔农耕文化，可以打造舟山海岛风俗风的民宿。普陀區普陀山有着怪异的释教、禅意文化风俗，便于创建傳统释教文化风的民宿。經由过程舟山本土的文创產物增强民宿的创意感，共同舟山本地的娱樂节目演出如跳蚤跳舞、渔民画等傳布舟山风俗文化，付與民宿文化内在。

4.3 增强民宿業主的亲情化辦事

經由过程對民宿房間数目的划定，增长了民宿主人與客人的交换機遇。使留宿者的个性化请求可以或许获得知足，主人可以或许加倍全面知心的為留宿者供给响應的辦事，包含一些旅遊建议和饮食餐点供给。更好的向留宿者展示本地一些天然資本、人文汗青特点。主人的親切温馨的辦事可以或许向客人展示来自本地人的友爱。在此交换進程中，也是两个分歧人之間思惟的碰撞，有助于互相完美各自的价值觀。使有形的民宿被付與無形的魂魄是以来吸引更多披發着不异频率的人，從而构成特点化民宿品牌。

4.4 提高收集营销能力

[参考文献]

[1]刘玲玲.對舟山成长标致海岛民宿遊的思虑[J].屯子經濟與科技，2014（10）：74-75.

[2]周琼，曾玉荣.台灣民宿成长及其启迪[J].中國州里企業，2013（9）：65.

屯子經濟與科技2018年9期